白滝酒造

安政2年（1855年）に湯沢の地で創業し、160年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。雪国越後の自然的な恵みと伝統的な醸造技術を組み合わせ、1990年に発売した『上善如水』は日本酒界に新しい風を吹き込み、全国的なブームを起こしました。現在でも日本酒のエントリーショックとして多くの人に愛され続けています。

酒蔵見学は完全予約制で平日のみ実施しており、6名限定で約45分のツアーを無料で提供しています。蔵人のエスコートで実際の酒造り現場を見学でき、洗米からボトリングまでの全工程を学べます。3階のショールームでは予約不要で5種類以上の試飲が可能です。