地元茨城の契約農家と協力し、米作りから酒造りまで一貫して行う酒蔵です。「心を伝える」をモットーに、伝統とイノベーションを融合させた酒造りを実践しています。杜氏はワインソムリエの資格を持つという特色があり、全国新酒鑑評会では平成10年以降金賞13回、入賞3回という輝かしい実績を持ちます。「松盛」ブランドで知られ、品質の高い日本酒を醸造しています。
常陸太田市の豊かな自然環境の中で長年にわたり酒造りを続けてきた歴史ある蔵元です。地元の風土を活かし、契約農家との緊密な関係を築いて原料米から厳選することで、一貫した品質管理を実現してきました。平成10年以降の全国新酒鑑評会での好成績が示すように、伝統的な技術を基盤としながらも、新しい技術や知見を積極的に取り入れる革新的な姿勢で酒造りに取り組んでいます。杜氏がワインソムリエの資格を持つなど、多角的な視点から日本酒の品質向上に努めています。
全国新酒鑑評会において、平成10年以降金賞13回、入賞3回という優秀な成績を収めています。この実績は、蔵元の技術力の高さと品質へのこだわりを証明するものです。
〒313-0038 茨城県常陸太田市小沢町2335
Phone: 0294-74-2171