株式会社根上酒造店

明治25年（1892年）、明治時代中期に御殿場市保土沢の地で創業した根上酒造店は、130年以上の武史を持つ地域に根ざした酒蔵である。明治・大正・昭和・平成という時代の変遷を通じて、一貫して富士山の恵みを活かした酒造りを続けてきた。地下80メートルから自噴する富士山の伏流水という素晴らしい水源に恵まれ、その清らかで柔らかな水質が酒の味わいに大きな影響を与えている。代々の主人は地元の気候や風土を深く理解し、それを酒造りに反映させた品質で地元の人々に長く愛され続けてきた。現在の代表根上陽一氏は杜氏を兼務し、伝統を守りながらも新しい挑戦を続け、地域に根ざした酒造りの伝統を次世代に纋いでいる。