朝日川酒造

文政5年（1822年）に創業し、202年間にわたって山形県河北町で酒造りを続けてきた老舗蔵元。江戸時代後期から明治、大正、昭和、平成、令和と時代を越えて地元に愛される日本酒を醸造してきました。特に純米酒、純米吟醸酒の製造に力を入れ、『朝日川』『山吹極』などの銘柄で多くの日本酒ファンに愛されました。しかし、令和6年（2024年）11月をもって全商品完売となり、同年12月31日をもって清酒事業を終了。長い歴史に幕を下ろしました。

令和6年12月31日をもって清酒事業を終了したため、現在蔵見学等は実施しておりません。202年間の長い歴史を持つ名門蔵として、山形県の日本酒文化の一翼を担ってきた重要な存在でした。