“The path to understanding sake begins with a single sip.”
「やさしく 人を感じ心豊かになる酒」を目指す小さな酒蔵。鈴鹿山脈の清冽な伏流水と地元米を使い、全量純米醸造・総槽搾りにこだわる。父子と若手スタッフ、3人だけで手造り少量生産を行っている。
大正4年（1915年）創業。当初は四日市に蔵を構えていたが、昭和34年（1959年）の伊勢湾台風により被害を受け、昭和52年（1977年）に菰野町に移転した。
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