有限会社関乃井酒造 is a distinguished sake brewery in Aomori, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1891, "keyEvents": [ { "year": 1891, "event": "明治24年創業" }, { "year": 1944, "event": "国策により日北醸造田名部工場となる" }, { "year": 1984, "event": "酒部門が独立し「関乃井酒造」として再編" } ], "philosophy": "心に関わる酒「関乃井」- 地元の人に愛される本物の地酒造り" }
本州最北端の酒蔵として注目を集めており、下北半島唯一の造り酒屋です。営業時間は8:30〜17:30（土日祝日休業）となっています。見学については事前にお電話での確認が必要です。すべての商品が昔ながらの木槽を使った槽しぼりでゆっくり絞られており、伝統的な製法を見学できる可能性があります。
明治24年創業以来、130年以上の歴史を持つ本州最北端の酒蔵として、伝統的な木槽による槽しぼり製法を守り続けています。全国新酒鑑評会をはじめとする各種品評会への参加実績があり、下北半島の厳しい自然環境で育まれた清酒造りの技術が評価されています。地元むつ市を中心とした下北地域で愛され続ける地酒として、地域に根差した酒造りを実践しています。
青森県むつ市柳町1丁目5番15号