山内酒造株式会社

岐阜県中津川市の美濃坂で長年にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵元です。信州と飛騨を結ぶ交通の要衝として栄えたこの地で、地域に愛される酒を醸し続けてきました。創業以来、伝統的な手作り製法を守り続け、地元産の良質な酒米と清らかな地下水を用いた純米仕込みにこだわり続けています。裏木曽の豊かな自然環境の中で、丁寧な酒造りによって地域の文化と伝統を継承し、現在も変わらぬ品質の日本酒を提供し続けています。

無料の酒蔵見学を実施しており、伝統的な木製の酒造道具の展示もご覧いただけます。見学では、昔ながらの手作り製法による純米仕込みの工程を詳しくご説明いたします。美濃坂の歴史ある蔵で、職人の技と伝統の製法を間近でご体験いただけます。事前のご予約をお勧めいたします。