株式会社タイセー 秩父菊水酒造所

寛永2年（1625年）創業の老舗酒蔵として約400年の歴史を誇る。かつて埼玉は「東灘（あずまなだ）」と呼ばれる銘醸地で、江戸への近さと街道の整備を活かして多くの酒蔵が営まれていた。秩父菊水酒造所は、その伝統を受け継ぎながら秩父の地で酒造りを続けてきた。現在は株式会社タイセーとして運営され、代表銘柄「秩父小次郎」は秩父の三大銘酒の一つとして地元で愛されている。埼玉県が開発した「彩のかがやき」を使用した純米酒や、秩父産のさつま芋（太白・玉豊）と白麹を使った芋焼酎「龍呑（りゅうどん）」なども製造。日本酒の伝統を守りながら新たな可能性を追求し、一つ一つ心を込めて醸造している。

秩父市下吉田に位置し、直売所での購入が可能。伝統の秩父小次郎や限定の季節酒、芸焼酎「龍呑」などを販売。酒蔵見学は実施していないが、店頭での購入や商品の問い合わせは可能。400年の歴史を持つ酒蔵の伝統的な酒造りを直接購入できる。