有限会社平井商店

万治元年（1658年）の創業以来、360年以上にわたり大津の地で酒造りを続けてきた。江戸時代には琵琶湖の水運で栄えた大津は「大津酒」として有名で、明治時代には77軒もの酒蔵が存在したが、現在は平井商店が大津旧市街唯一の酒蔵として伝統を継承している。銘柄名「浅茅生」は延宝5年（1677年）に後水尾天皇の皇子道寛親王から「浅茅生の 茂き野中の 真清水は いく千代ふとも 汲みは尽きせじ」という和歌に基づいて命名された。現在の17代目八兵衛は海外勤務経験を持つサラリーマンから転身し、杜氏として修行を積んで家業を継いだ。

大津市中央のアーケード商店街という珍しい立地にある酒蔵で、店舗の奥で実際に酒造りが行われている。伝統的な手造りの製造工程を見学することができ、特に都市部では珍しい酒蔵の雰囲気を体感できる。季節限定の商品や蔵元限定酒なども取り扱っており、琵琶湖観光と合わせて楽しめる立地にある。