“The path to understanding sake begins with a single sip.”
高天酒造は長野県岡谷市に位置する酒蔵です。日本アルプス地域の清らかな水と地元の原料を使用して、伝統的な日本酒を醸造しています。
有料試飲スペースを用意しており、月曜〜金曜の9:00〜17:00（土日祖日定休）の営業時間でお迎えしています。諏訪地域の地酒をお楽しみいただける特別な空間で、酒造りの伝統を気軽に体験できます。
明治4年（1871年）初代高橋幹助により刟業した150年以上の歴史を持つ酒蔵です。現在は兄妹コンビで運営し、諏訪地域の地酒製造に情熱を注いでおり、地域の酒造り文化を大切に守り続けています。
〒394-0022 長野県岡谷市銀座2-2-17
公式ウェブサイト
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