大地酒造

明治18年（1885年）創業の大地酒造は、佐伯市上浦町に位置し、長らく地域の酒文化を支えてきました。令和元年（2019年）に事業承継を行い、「佐伯の清酒と焼酎の伝統文化を後世に残したい」という強い思いで酒造りを継続。代表銘柄「一の井手」に加え、新しい一面を持つ「花笑み」も展開。この名前には、酒を飲む人が花が咲くような明るい笑顔になってほしいという願いが込められています。佐伯は新鮮な海の幸・山の幸に恵まれた食材の宝庫。その多彩な郷土料理に寄り添える味わいの酒を目指し、地元の皆様に愛される酒造りを心がけています。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続ける蔵元です。

醸造所は海から約400メートルの場所に位置し、隣の暁嵐の滝の地下水を使用しています。蔵のすぐ隣には暁嵐（ぎょうらん）の滝があり、龍の舞うパワースポットとして知られています。見学については公式サイトまたは電話でお問い合わせください。