やおしゅぞう

{ "founded": 1791, "story": "江戸時代後期の1791年創業。200年以上の歴史を持つ。「鈴正宗」は神社の鈴と名刀の代名詞「正宗」を組み合わせ、澄んだ音のように響き、切れ味鋭い酒を表現", "philosophy": "「お米からできたお酒というアルコール飲料を楽しんでもらいたい」様々な料理やシチュエーションに合う酒造り", "motto": "「支えてくれる仲間・家族・お客様・すべてに感謝の気持ちを忘れない」" }

1791年（寛政3年）創業で230年以上の歴史を持つ老舗酒蔵で、滋賀県日野町に位置しています。営業時間は8:30-17:00（土日祝日休み）で、駐車場も完備しています。「鈴正宗」の名前は神社の鈴と名刀の代名詞「正宗」を組み合わせ、澄んだ音のように響き、切れ味鋭い酒を表現しており、日本酒文化を体験できる酒蔵です。