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技術仕様

Yeast

酵母

🦠

特殊酵母

Rice Type

🌾

紫芋

技術仕様

醸造物語

🏛️

蔵元

千代の園酒造

📍

産地

九州

この日本酒は千代の園酒造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。九州に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。