“The path to understanding sake begins with a single sip.”
県庁所在地: 那覇市
九州
日本の熱帯の楽園、沖縄へようこそ。ユニークな文化、美しいサンゴ礁、そして独立した琉球王国としての歴史を持つ島々の連なりです。ここでの伝統的な飲み物は「泡盛」ですが、数人の先駆者が今、この亜熱帯気候で日本酒を醸造しています。
沖縄県で唯一の日本酒蔵として知られていた酒造。日本酒「黎明」と各種泡盛を製造していたが、2024年3月末に醸造を終了。