花乃春酒造

文化11年（1814年）創業。200年以上の歴史を持つ鳴門市の伝統酒蔵として、長きにわたり地域に根差した酒造りを続けている。瀬戸内海の温暖な気候と、鳴門の清らかな地下水を活かし、伝統的な製法を守りながら、地元で愛される『花乃春』ブランドを醸造。小規模ながら丁寧な酒造りを心掛け、鳴門の鯛料理や和食に合う、バランスの良い日本酒を製造している。酒蔵は一般公開はしていないが、店頭販売は可能で、地元や観光客から愛されている。

酒蔵見学については要事前連絡。瀬戸内海に近い立地を活かし、鳴門の温暖な気候と清らかな地下水で仕込まれる『花乃春』の製造工程を見学可能。小規模な蔵ならではのアットホームな雰囲気で、杜氏との直接の交流も楽しめる。鳴門観光と合わせてお楽しみいただける。