伊藤酒造株式会社

明治35年（1902年）に創業し、岐阜県可児市兼山で100年以上にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵元でした。代表者は伊藤和弘氏で、主力銘柄「烏峯泉」「蘭丸」を中心に地域密着型の酒造りを行ってきました。蘭丸の名前は地元ゆかりの歴史人物にちなんだものと思われます。しかし、2016年に東京の若松屋に吸収合併され、現在は若松株式会社として事業が継続されており、岐阜県での独立した酒造業としての歴史に幕を下ろしました。