豊島屋

株式会社豊島屋は長野県岡谷市に位置する酒蔵で、諏訪湖畔で「神渡」という銘柄の日本酒を醸造しています。神渡の名前は、諏訪湖が一夜にして凍る現象「御神渡り」の神話に由来しています。若い醸造家が新しい感性で酒造りに挑戦し、信州米のみを使用して伝統と流行を融合した日本酒を醸造しています。