大橋酒造

創業から100余年にわたり、岐阜県中津川市で酒造りを続けてきた老舗蔵元です。代々受け継がれてきた伝統的な醸造技術を大切に守りながら、時代のニーズに合わせた多様な日本酒を製造しています。主力銘柄「笠置鶴」は地域で長く愛され続けており、上撰から特別な「幻の酒」まで幅広いラインナップを展開しています。国産米へのこだわりと丁寧な酒造りで、地域の文化と伝統を継承し続けています。新米を使用した季節限定酒「初花」なども手がけ、常に新しい挑戦を続けています。