文政4年（1821年）に創業された、200年以上の歴史を持つ埼玉県久喜市の老舗酒蔵です。主力銘柄『寒梅』を醸造し、伝統的な酒造りの技術を大切にしながら、久喜市の豊かな自然環境を活かした酒造りを続けています。江戸時代からの長い歴史を持ち、地域に根ざした酒蔵として、地元の人々に長く愛され続け、久喜市の文化と伝統を体現する重要な存在です。
文政4年（1821年）に創業された寒梅酒造は、200年以上の長い歴史を持つ埼玉県久喜市の老舗酒蔵です。江戸時代末期の創業以来、代々にわたり伝統的な酒造りの技術を継承し、久喜市の地域文化とともに歩んできました。江戸・明治・大正・昭和・平成・令和という長い時代を通じて、地域の人々に愛される日本酒を造り続けてきました。主力銘柄『寒梅』は、長年にわたり地元で親しまれ、久喜市の酒文化を代表する銘柄として、地域の文化財産として継承されています。
現在、酒蔵見学の実施については公式な情報が公開されていません。しかし、200年以上の歴史を持つ老舗酒蔵として、久喜市の歴史と文化において重要な存在であり、地域の文化財産としての価値を持っています。主力銘柄『寒梅』は、地元の酒販店や飲食店でお楽しみいただけ、久喜市の伝統的な日本酒文化を体験できます。江戸時代からの長い歴史を持つ酒蔵として、武蔵一宮の門前町として栄えた久喜の武士文化を体験できる資料でもあります。
現在、公式な受賞歴の情報は公開されていませんが、200年以上の長い歴史を持つ老舗酒蔵として、伝統的な酒造りの技術と品質へのこだわりは地域や業界で高く評価されています。主力銘柄『寒梅』は、長年にわたり地元久喜市で愛され続けており、地域の文化と伝統を代表する銘柄としての地位を確立し、久喜市の酒文化の発展に大きく貢献しています。江戸時代から200年以上続く酒造りの伝統は、埼玉県内でも特に古い歴史を持つ酒蔵の一つとして評価されています。
埼玉県久喜市久喜中央2-9-27