舞姫酒造

舞姫酒造は1894年に諏訪で酒造りを開始し、130年以上の歴史を持つ酒蔵です。諏訪五蔵（舞姫、麗人、本金、横笛、真澄）の一つとして、甲州街道沿いわずか500mの間に位置し、地域の酒造文化を支えています。霧ヶ峰の地下水を仕込み水として使用し、甘、辛、酸、苦、渋の五味の調和を大切にしたバランスの良い旨味の酒を醸造しています。

諏訪五蔵のひとつとして、「ごくらくセット」（3,000円税込）で五蔵すべてでの試飲をお楽しみいただけます。各蔵で4ー5種類の試飲（各約20cc）とオリジナルラベルシールが付いています。舞姫酒造単体での酒蔵見学は受け入れていませんが、五蔵すべてを巻ることで諏訪の酒造文化を堅能できます。営業時間は9時30分から17時までで、年末年始休みです。