西内酒造場

西内酒造場は奈良県で古くから酒造業を営む蔵元の一つです。代表銘柄「談山」は奈良の歴史ある談山神社にちなんで名付けられたと考えられ、地域の歴史と文化を大切にした酒造りを行っています。奈良県特産の酒造好適米「露葉風」や、三輪山の百合から分離された「山乃かみ酵母」を使用するなど、奈良らしい原料にこだわった酒造りを実践しています。現在も奈良県内の酒造業界において重要な役割を果たし、地域の酒造り文化の継承に貢献しています。

西内酒造場の詳細な見学情報については直接お問い合わせください。「談山」は奈良市内の「なら泉勇齋」をはじめとする県内の酒販店で取り扱われており、奈良県の27蔵元120種類の日本酒の中で味わうことができます。談山神社など奈良の歴史的名所と合わせて楽しむことができる地酒として親しまれています。