小泉酒造

寛政5年（1793年）、本州小泉家が富津市上後で酒造業を開始。江戸時代から230年以上にわたり、代々受け継がれてきた伝統的な酒造りの技術を守り続けている。明治時代には酒造業のみならず醸造業や醇造楫、醤油楫なども手がけ、地域の総合食品企業として発展。現在は日本酒一本で品質を追求し続けている。

酒蔵の隣に「ソムリエハウス酒匠の館」を運営し、酒蔵見学や日本酒と料理のペアリング体験を提供しています。日本酒の試飲や購入、酒器やおつまみの販売も行っており、日本酒文化を総合的に体験できる施設です。営業時間9:00～17:00（無休）で、東京湾アクアラインからもアクセスしやすい立地にあります。