富山県砺波市に位置する日本酒とウイスキーの複合酒造メーカー。『若鶴』『苗加屋』『玄』などの日本酒ブランドと、北陸最古のウイスキー蒸留所『三郎丸蒸留所』を運営。庄川の伏流水を仕込み水として使用し、伝統と革新を組み合わせた酒造りを行っている。日本酒は地元富山の食材とのペアリングを意識したバランスの良い味わいと、ウイスキーは伝統的な製法と材料で作られる本格的なクラフトウイスキーを提供しており、两方の分野で高い評価を得ている。
若鶴酒造は特に1952年からウイスキー製造を開始した先駆的な酒造メーカーであり、北陸最古のウイスキー蒸留所として三郎丸蒸留所を運営している。庄川の清らかな伏流水、富山の良質な空気、そして伝統的な技術を生かした酒造りで、日本酒とウイスキーの両方の分野で独自の地位を築いてきた。特にウイスキー造りにおいては、戦後早い時期から本格的な製造を開始し、北陸地方でのウイスキー文化の発展に大きく貢献してきた。伝統と革新を組み合わせた酒造りで、地域の誇りであり続けている。
三郎丸蒸留所では見学ツアーを実施し、北陸最古のウイスキー蒸留所の歴史と製造工程を学ぶことができる。見学時間は約60分で、1日に2回（時期により3回）実施。料金はお1人様4,000円（税込）で、未成年者は保護者同伴で無料。予約の上体験でき、ガイドと共に蒸留所内を巡りながらウイスキー製造の詳細を学ぶことができる。JR城端線油田駅から徒歩1分とアクセスも良好。
『若鶴酒造 富山純米』が第19回フェミナリーズ世界ワインコンクール2025で金賞を受賞。日本酒とウイスキーの両方の分野で、品質と技術力が国内外で評価されている。特に三郎丸ウイスキーは1952年からの歴史と伝統を持ち、北陸最古のウイスキー蒸留所としての地位を確立。スモーキーな特徴を持つクラフトウイスキーとして、情熱的なウイスキーファンから高い評価を得ており、国産クラフトウイスキーの先駆的存在として認知されている。
富山県砺波市三郎丸208