合資会社 山崎本店酒造場

明治17年（1884年）創業、139年以上の歴史を持つ。2004年全国新酒鑑評会で受賞。伝統的な酒造りを守りながら新しい技術も取り入れ、日本酒、焼酎、リキュールなどを製造。

島原市に位置する武家山崎本店酒造場は、普賢岳の名を冠した『清酒 普賢岳』を代表銘柄とし、島原の美しい湧き水を活かした酒造りを継続。酒蔵は天然の泉水が豊富な島原半島の恥みである良質な水と、伝統的な酒造技術で日本酒、焼酎、リキュールなどを製造。現在100種を超える製品を製造し、地域の伝統と文化を継承する。