磐梯酒造

1890年（明治23年）に磐梯町で創業し、130年以上の歴史を持つ酒蔵。初代から代々磐梯山の恵みを活かした酒造りを続け、現在5代目桁原大氏に至るまで、地元磐梯の土地に根ざした酒造りを貫いている。会津盆地の中でも特に水に恵まれた立地で、日本名水百選に選ばれた磐梯西山麓湧水群の清洌な水を使用できることが大きな強み。その名水と会津杜氏の頑固な技、そして地元の米を組み合わせた品質本位の酒造りで、地域に根ざした酒蔵として着実に步みを続けている。

磐梯酒造では現在酒蔵見学や試飲は実施していないが、直売ショップがあり、營業時間（平日8:00-17:00、日曜・祝日休み）内に訪問して酒の購入が可能。磐梯山の美しい自然環境の中に位置し、日本名水百選の湧水を使った酒造りの特徴や、130年以上続く歴史ある蔵の雰囲気を感じることができる。