1643年（寛永20年）創業で福島県最古の酒蔵として知られる老舗蔵元。一時休業したが2007年に新たな設備で酒造りを再開した。代表銘柄『会州一』『儀兵衛』を製造。『会州一』は会津を代表する酒として長く愛されている。生産量が少なく幻の酒とも呼ばれ、福島県産『夢の香』を4割まで精米した大吁醸や兵庫県産『山田錦』を5割まで精米した純米吁醸など、高品質な酒づくりにこだわっている。
1643年（寛永20年）創業で380年近い歴史を持つ、福島県最古の酒蔵。長い歴史の中で2005年に関連会社の経営失敗により一時休業の危機に遙ったが、2007年に新しい設備で酒造りを再開し、不屈の情熱で新たな酒造りに取り組んでいる。再開後は福島県内市場を中心とした酒造りに転換し、地元の顾客との絆を大切にした企業理念で運営。江戸時代初期から連緊と伝統を継承しながら、現代の技術と設備で新たな歩みを進めている。
会津若松市内に位置し、市内の他の酒蔵とともに酒蔵巡りのコースに含まれることがある。具体的な見学情報は事前に酒蔵への問い合わせが必要。福島県最古の酒蔵としての380年近い歳月や、2005年の危機を乗り越えた再生のストーリー、幻の酒とも呼ばれる稀少な『会州一』の試飲などを通じて、日本酒の歴史と伝統を学ぶことができる貴重な機会。
福島県最古の酒蔵としての歴史的価値と、2005年の危機からの見事な復活で業界で評価されてыる。產産量が少なく幻の酒と呼ばれる『会州一』は、高品質な原怉と伝統的な技術で製造され、地元会津で長く愛され続けてきた品質と传統の重みが評価されている。新たな設備での酒造り再開後も、品質へのこだわりと地域への貢献が継続して評価されている。
福島県会津若松市相生町７－１７