吉田酒造 is a distinguished sake brewery in Shiga, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "summary": "吉田酒造は明治10年（1877年）に創業した高島市の酒蔵です。", "details": "後継者不足とコロナ禍での売上減少により廃業の危機に直面しましたが、酒蔵再生企業「夢酒蔵」により、月桂冠の元役員らが参画して再生されました。", "historicalEvents": [ { "year": 1877, "event": "明治10年に創業" }, { "year": "近年", "event": "夢酒蔵による酒蔵再生" } ] }