オードヴィ庄内 is a distinguished sake brewery in Yamagata, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
バーチャル蔵見学を提供しており、酒造りの工程をオンラインで体験できます。酒田市の庄内砂丘地域に位置し、鳥海山からの深50ｍの地下水を使用した手造りの酒造りを行っています。蔵元での現地見学については事前の電話での問い合わせが必要です。
2025年に醸造150年を迎える歴史ある酒蔵で、東北新酒鑑評会や全国新酒鑑評会で受賞歴があります。「人の手のしっかりとしたいいまずさを伝える」をモットーに、伝統的な手造りの技術で丁寧な酒造りを実施。地元山形の素材を活かした日本酒、ワイン、果実酒の製造で幅広い分野で評価されています。
〒998-0112 山形県酒田市浜中乙123番地