若関酒造株式会社

1961年、福島県中通り地方の三つの酒蔵が瓶詰め部門を協業化して誕生した新しい形態の酒蔵です。社名の「若関」は若々しく雄々しい酒蔵を目指すという意味が込められ、主力銘柄「さかみずき」は万葉集に登場する「酒宴」を意味する美しい言葉から名付けられました。創業以来、50年以上にわたり原材料をすべて地元産にこだわった酒造りを続け、郡山市在住の蔵人たちが、郡山の水、郡山の米、郡山の酵母を使って郡山らしい日本酒を醸造しています。三つの酒蔵の結合から生まれた独特の経営形態は、現代においても地域に根ざした協力体制の模範となっています。

若関酒造では事前予約により酒蔵見学を実施しており、現代的な設備と伝統的な酒造技術の融合を見学できます。地元郡山の米、水、酵母を使用した地域性豊かな酒造りの工程や、三つの酒蔵の協業化という独特の歴史について学ぶことができます。見学後には「さかみずき」シリーズの試飲や購入も可能で、郡山の特色を活かした酒造りの特徴を実際に体験することができます。事前にお電話でお問い合わせください。