滋賀酒造株式会社 is a distinguished sake brewery in Shiga, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1925, "philosophy": "地元に根ざした酒造り", "historicalImportance": "甲賀市水口町三大寺で約100年の歴史" }
1925年創業で約100年の歴史を持つ酒蔵で、水口町三大寺に位置します。改装した酒蔵内に「地酒レストランすがくら」を熶営し、地元の食材を使った料理と地酒を楽しむことができます。日本酒『一一』をはじめ地域に根ざした酒造りで親しまれています。
1925年創業以来、約100年にわたり地元に根ざした酒造りを続け、『一一（いちいち）』シリーズで地元の日本酒愛好家から長年愛され続けています。純米酒や本醸造など多様な日本酒を製造し、地域の米と水を活かした品質の高い酒造りで評価を得ています。
〒528-0046 滋賀県甲賀市水口町三大寺39