たけうちしゅぞう

{ "founded": 1872, "story": "東海道五十三次の宿場町・石部で創業。「語らずの酒」として地元で愛される香の泉は、あまりに美味しくて他人に教えたくないという意味から命名", "philosophy": "近江石部の恵まれた自然と歴史を大切に、伝統的な技術で醸造", "historicalImportance": "石部宿の歴史と共に歩む地酒蔵", "innovation": "2020年より抗酸化還元醸造法を開発し、酸化しにくい酒造りに成功" }

東海道五十三次の宿場町・石部で明治5年（1872年）に創業した老舗酒蔵。熟練の職人が高い技術で地酒を醸造しており、「語らずの酒」として親しまれる香の泉をはじめとした銘酒を味わうことができます。オンラインショップでは24時間いつでも商品を購入でき、全国へ配送しています。石部宿の歴史ある街並みと共に、近江の酒文化を感じることができる酒蔵です。