嘉永3年(1850年)創業の白河銘醸株式会社は、福島県西白河郡西郷村に位置し、代表銘柄「谷乃越」で知られる老舗酒蔵です。日光国立公園の那須山系からの清冽な地下水に恵まれ、都市部や工業地帯から離れた清浄な環境で酒造りを行っています。白河地方は古くから酒造りの名所として知られ、古い城下町としての風情を今に伝える静かな環境の中で、175年以上の歴史を持つ伝統的な酒造りを続けています。
嘉永3年(1850年)、江戸時代末期に白河地方にて酒造業を開始。白河は武家政治時代から酒造りの名所として知られ、那須山系の清冽な水と豊かな米に恵まれた理想的な環境でした。明治、大正、昭和、平成、令和の各時代を通じて、伝統的な酒造技術を守りながら、時代の変化に対応した酒造りを続けてきました。代表銘柄「谷乃越」は、ここ白河の地の風土と気候を表現した酒として、長年にわたり地元の方々に愛され続けています。175年の長きにわたり積み上げられた技術と経験は、現在の品質の高い日本酒製造の基盤となっています。
白河銘醸では酒蔵見学について事前にお問い合わせいただくことをお勧めします。日光国立公園那須山系の自然豊かな環境の中で、清冽な地下水と伝統的な酒造技術を活かした酒造りの様子を見学できる可能性があります。古い城下町白河の静かな風情と共に、175年の歴史を持つ老舗酒蔵の伝統を感じることができます。詳細は直接お問い合わせください。
嘉永3年創業から175年以上の長い歴史を持つ白河銘醸は、日光国立公園那須山系の清冽な地下水と清浄な環境を活かした酒造りで長年にわたり高い評価を得ています。代表銘柄「谷乃越」は白河の地の風土と気候を表現した酒として、地元をはじめ多くの日本酒愛好家から継続的に支持されています。都市部や工業地帯から離れた清浄な環境での酒造りは、自然の恵みを最大限に活かした品質の高い日本酒として、伝統と自然の調和を大切にした酒造りの模範として各方面から評価されています。
福島県西白河郡西郷村大字小田倉字中庄司4-2