1743年創業。2023年10月10日に創業280周年を迎えた灘五郷・御影郷の名門酒蔵。
白鶴酒造資料館では1743年創業の歴史ある蔵の酒造りを学べる。大正初期建造の本店壱号蔵を改造した本格的資料館で、昭和40年代まで実際に使用された醸造設備や道具を展示。開館時間9:30-16:30(入館16:00まで)、年中無休(お盆・年末年始除く)、入館無料。灘の名水「宮水」の試飲、季節限定酒・樽酒の試飲コーナー併設。売店では蔵限定商品や酒器も販売。JR住吉駅から徒歩5分、阪神石屋川駅から徒歩8分。団体10名以上は要事前予約。灘五郷酒蔵巡りの定番スポットとして年間多数の酒愛好家が訪問。バリアフリー対応で車椅子での見学も可能。
2023年10月10日に創業280周年を迎えた長い歴史と伝統を誇る日本酒業界の代表的存在。「米、水、人、酒造りの本質」を追求した一貫した酒造りが業界内で高く評価されている。灘五郷の代表的な大手蔵元として、全国で愛される酒づくりを続けている。白鶴酒造資料館は多くの日本酒愛好家に親しまれ、日本酒文化の普及と発信にも大きく貢献している。
〒658-0041 兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5