小坂酒造場

小坂酒造場は岐阜県美濃市で長年にわたり日本酒造りを続けてきた歴史ある醸造所です。美濃市という和紙で有名な文化的な土地で、地域の伝統と共に歩んできました。代々受け継がれてきた酒造りの技術を大切にしながら、現代のニーズに応える品質の向上に努めています。地域コミュニティとの結びつきを重視し、蔵開きなどのイベントを通じて地元の人々との交流を深めることで、地域に愛される酒蔵としての地位を確立してきました。近年では国際展開も視野に入れ、海外の日本酒愛好家にも親しまれる酒造りを目指しています。

小坂酒造場では、年に数回「蔵開き」イベントを開催しています。2025年3月1-2日、2月15-16日など定期的に実施され、一般の方々に蔵を開放しています。蔵開きでは、普段見ることのできない酒造りの現場を見学することができ、新酒の試飲や酒造りについての説明を受けることができます。地域の伝統的な酒造りを身近に感じられる貴重な機会として、多くの見学者に親しまれています。