水口酒造株式会社

水口酒造は明治28年（1895年）に愛媛県松山市道後喜多町で創業された、道後温泉本館と共に歩んできた道後地区唯一の酒蔵である。約130年にわたり道後温泉の発展と共に成長し、清酒『仁喜多津』の銘柄で愛され続けている。1917年（大正6年）に建てられた店舗兼主屋は国登録有形文化財に指定されており、道後の歴史と文化を象徴する建物として親しまれている。『仁愛と喜び多き津渡』の意を込めて誕生した『仁喜多津』は全国新酒鑑評会で通算7度最高位金賞を受賞した銘酒として知られている。日本酒だけでなく道後ビール、道後焼酎、道後ジンなど多彩な商品を展開し、道後温泉を訪れる観光客に記憶に残る『道後物語』を提供している。道後温泉本館から徒歩5分という立地を活かし、観光と酒文化の融合を図った酒造りを続けている。

道後温泉本館から徒歩5分の立地にある道後唯一の酒蔵で、国登録有形文化財に指定された1917年建造の歴史ある建物で酒造りを行っています。工場見学も受け付けており、道後温泉観光と合わせて楽しめます。道後麦酒館では道後ビールの試飲も可能で、道後散策の休憩スポットとしても人気です。