弘化1年（1844年）創業の老舗酒蔵。高麗川のほとりに位置し、清流の恵みを受けた酒造りを180年近く続けている。代表銘柄『君が旗』は奥武蔵の酒として地元で長年愛され、『高麗王』は開運出世の酒として親しまれている。『かわせみの里』は清流高麗川をイメージした爆やかな味わいで、地域の自然と伝統を体現している。
{ "foundingStory": "弘化元年（1844年）創業。高麗川沿いの豊かな自然環境を活かした酒造りを続けている", "philosophy": "地元の水と米を大切にした、地域に根ざした酒造り" }
高麗川の清流のほとりに位置し、奥武蔵の自然環境に囲まれた酒蔵。直燶店での販売や季節限定酒の販売を行っている。高麗川渓谷の自然ハイキングや奥武蔵観光の際に立ち寄ることができ、特に新緑の季節や紅葉の時期には美しい景観と共に地酒を楽しめる。180年の伝統を持つ酒蔵での体験は、地域の歴史と文化を感じられる。
弘化1年（1844年）から180年近くの長い歴史を持つ酒蔵として、地域に根ざした酒造りで高い評価を得ている。特に代表銘柄『君が旗』は奥武蔵地域で長年愛され続け、地域の酒としての地位を確立している。『高麗王』は開運出世の酒として親しまれ、『かわせみの里』は高麗川の清流をイメージした独特の味わいで愛飲家から評価されている。
埼玉県日高市大字北平沢335