さうら is a distinguished sake brewery in 宮城県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1724, "keyEvents": [ "享保9年(1724年)創業、塩竈神社の御神酒酒屋として指定", "全国新酒鑑評会で数多くの金賞受賞", "2011年東日本大震災での経験" ] }
蔵ガイド(観光見学)を実施しておりますが、現在は感染防止のため休止中です。浦霞酒ギャラリーでは宮城県内限定の浦霞製品や地元作家の酒器などを展示・販売し、「地元でしか買えない、味わえない」体験を提供しています。きき酒カウンターでは浦霞オリジナルお猪口(300円)で月替わりのお酒をお楽しみいただけます。
全国新酒鑑評会で数多くの金賞を受賞し、酒世界をリードしてきました。1973年に発売した『浦霞禅』は日本酒の新しいイメージを創造し、地酒ブームの先駆けとなりました。前村平三郎氏、平野重一氏ら歴代の杰氏が様々なコンクールで受賞を重ね、「12号酵母発祥の蔵」として、日本酒文化の発展に大きく貢献しています。多季醸造や矢本第二工場の設立など、先進的な取り組みで酒質向上に勤しんでいます。
宮城県塩釜市本町2-19