『和を以て 季ときを醸す』を理念に掲げる酒蔵。山口県山口市徳地の自然豊かな環境で、『わかむすめ』ブランドを中心とした日本酒を醸造している。フルーティーで爽快な味わいを特徴とし、若い世代からも高い支持を得ている革新的な酒造りで注目されている。
山口県山口市徳地に位置する酒蔵で、『和を以て 季ときを醸す』の理念のもと、地域の自然と季節を大切にした酒造りを続けている。『わかむすめ』ブランドで全国的に知名度を上げ、従来の日本酒のイメージを覆すフレッシュで現代的な味わいで多くのファンを獲得している。
直営所が山口県山口市徳地堀1673-1にあり、営業時間は9:00～17:00、定休日は毎週水曜日。わかむすめの各種商品を直接購入できるほか、酒蔵の雰囲気を感じることができる。製造場は徳地小古祖にあり、自然豊かな環境での酒造りを体感できる。
『わかむすめ』ブランドは全国的に高い評価を得ており、フルーティーで現代的な味わいが若い世代を中心に支持されている。従来の日本酒のイメージを変える革新的な酒造りで業界からも注目され、数々のコンテストで受賞実績を持つ。特に『瑠璃唐草』『薄花桜』『燕子花』などの銘柄が高く評価されている。
山口県山口市徳地小古祖666-2