小西酒造株式会社

1550年より清酒造りを開始。篠島伸一郎が伊丹の地で酒造りを始めたのが始まり。伊丹諸白の伝統を継承し、江戸時代から続く伝統的な酒造り手法を大切にしながら、現代に至るまで品質の高い日本酒を造り続けています。

白雪ブルワリービレッジ長寿蔵では、出来立てのクラフトビールやお料理を味わい、2階の酒造りミュージアムでは伊丹の酒造りの歴史を学ぶことができます。富士山蔵では酒造資料館や試飲コーナーもあり、伊丹の酒造り文化を体験できます。