吉村酒造

初代は青物商、2代目は水車精米業、3代目は陸軍第16師団御用商から運送業を経て酒造業へ。吉村勘兵衛家は堀内村（現桃山御陵）の庄屋を明治まで務めた。昭和31年法人化。昭和43年防腐剤（サリチル酸）全廃を業界に先駆けて完了。

新温泉町の美しい自然環境の中で、屋号「松葉屋」として酒造りを続ける伝統ある蔵元。伏見城解体に関わった吉村勘兵衛家の分家という歴史的背景を持ち、酒泉の名前の由来となった温泉地の清らかな水を使用した酒造りを体感できます。昭和43年に全製品の防腐剤除去を全国に先駆けて完了した進歩的な酒造りへの取り組みと、自然の恩恵を活かしたこだわりの酒造りを感じることができます。