神戸酒心館

1751年御影郷で創業、十三代にわたり丁寧な酒造りを継承。2008年から日本人が受賞するノーベル賞公式行事で提供される日本酒に選定。世界初のカーボンゼロ酒造りを実現し、国際的な環境賞を受賞。福寿蔵（醸造）、東明蔵（販売）、さかばやし（料亭）、イベントホールの複合施設を展開。

蔵見学は事前予約で毎日11:00から実施（約1時間・無料）。施設内には福寿蔵（醸造）、東明蔵（販売）、蔵の料亭さかばやし、酒心館ホール、ギャラリーがあり、酒造り体験、日本酒の試飲、お買い物、お食事を楽しむことができます。ノーベル賞公式行事で提供される「福寿」をはじめ、世界初のカーボンゼロ酒など、先進的な取り組みも学べます。