若宮酒造

大正９年（1919年）に、かつての三丹酒造を市内にある若宮神社の宮水で仕込み始めたのがはじまり。由良川の清流と綾部の豊かな自然に恵まれた立地で、代々にわたって伝統的な手造りの手法を守り続けてきました。丹波・但馬両杜氏の伝統技術を受け継いだ蒲元杜氏の下、京都産の米にこだわった酒造りを続けています。令和６年３月にオーナー杜氏が事故で急逸されるという悲しい出来事もありましたが、令和６年歳末に梦酒蔵株式会社が事業を継承し、伝統ある「綾小町」の名を守り続けていきます。

酒蔵見学を行っており、試飲販売もご利用いただけます。営業時間9時～16時30分で、事前にご予約いただくとスムーズにご案内いたします。JR山陰線綾部駅よりタクシーで５分、あやバス若宮酒造前停留所より徒歩０分でアクセス良好です。大型駐車場も完備しております。