八千代酒造合名会社は、大正4年創業の美郷町の酒蔵です。「八千代」の名は君が代の一節から、この酒を飲む人々の家系が末永く栄えることを祈って名付けられました。名水百選・六郷湧水群の地下水を使用し、地元密着型の伝統的な酒造りを続けています。「La+ YACHIYO」のような新ブランドも展開し、伝統と革新を両立させています。
大正4年（1915年）創業。初代後藤勘三郎が六郷町（現美郷町）で酒造業を開始。「八千代」の名は君が代の一節「千代に八千代に」から、この酒を飲む人々の家系が末永く栄えることを祈って名付けられた。かつて20以上の酒蔵があった六郷町において、仙北平野で栽培される良質な米と名水百選に選ばれた六郷湧水群の豊富な地下水を活かした酒造りを継承。平成20年（2008年）には新酒鑑評会で金賞を受賞。現在は後藤堅太郎氏が代表を務め、杜氏の斎藤一夫氏とともに伝統的な酒造りを守りながら、「La+ YACHIYO」のような新しい試みも展開している。