和田酒造 is a distinguished sake brewery in 山形県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
蔵元での見学については事前の電話での問い合わせが必要です。熶業時間9:00～16:00（日曜・祝日・年末年始は休業）。河北町は山形県のほぼ中央に位置し紅花が名産品で、地元の米生産者と契約栽培した米で造る地酒の中の地酒を体験できます。
寛政9年（1797年）初代和田伝兵衛により初代。現当主の和田多聞氏は8代目で山形県酒造組合会長を務める重要な立場です。幻の酒造好適米「改良信交」の栽培地として知られ、地元の米生産者と契約栽培し、5代目からの伝統である「あら玉」は全国燗酒コンテストで金賞を受賞しています。
山形県河北町谷地甲１７