吉田酒造株式会社

寛永年間（1743年）創業で280年以上の武家系老舗酒蔵。代表銘柄「月山」は島根県安来市広瀬町の清洌な水と地元の良質な米を使用した酒造りで知られる。特に地元の硬度0.3の超軟水を使用し、『フレッシュで香り高いキレのある味わい』を追求している。『地元とお客様への思いを大切に』した酒造りを信念とし、大吐醸、純米大吐醸、吐醸、純米吐醸、特別純米、純米酒、本醸造など幅幅いラインナップを展開。また、ひやおろし、おろち、美月、焼酎、リキュール、スパークリングなど多彩な商品を手がけ、島根県安来市広瀬町の地域性を反映した酒造りで知られている。