宝暦3年（1753年）創業、260年以上の歴史を持つ福井県坂井市丸岡町の老舗蔵元です。丸岡城主・有馬允純の命により創業し、代々地元丸岡の地で酒造りを続けてきました。代表銘柄「富久駒」は福井県を代表する地酒として親しまれ、「鬼作左」は自社田で栽培した山田錦と地下200mから汲み上げた地下水で仕込んだ純米酒です。福井の米と水にこだわり、本物の福井の地酒造りを目指しています。
{ "founded": 1753, "story": "宝暦三年（1753年）、丸岡城主・有馬允純の命により、当地で庄屋をしていた久保田喜兵衛が創業。260年以上にわたり丸岡の地で酒造りを続ける。「鬼作左」の名は地元の伝説に由来。毎年、町内の國神神社に「駒ヶ瀬屋」を奉納する伝統を守る。自社田での米作りから一貫した地酒造りにこだわる。" }
蔵見学を実施しております（予約必須・料金300円）。所要時間は約45分で、1名から20名までのグループに対応しています。見学時間は9:00〜17:00（16:00最終受付）で、予約は電話で最低1日前にお願いします。アクセスは北陸自動車道丸岡ICから車で約10分、60年以上続く酒造りの歴史と伝統を感じることができ、見学最後には季節限定酒やプレミアム酒の試飲もお楽しみいただけます。
260年以上の長い歴史を持ち、丸岡城主の命により創業した武士ある蝙元として、本物の福井の地酒であることに誇りを持っています。代表銘柄「富久駒」は福井県を代表する地酒として幅幅幅幅幅幅幅認知され、また自社田で米作りから一貫した「鬼作左」は、地域密着型の酒造りの模範として楽しまれています。毎年町內の國神神社に「駒ヶ瀬屋」を奉納する伝統を守り続け、地域とのつながりを大切にした酒造りを行っています。
〒910-0207 福井県坂井市丸岡町山久保27-45