“The path to understanding sake begins with a single sip.”
1858年創業、奥州市唯一の酒蔵。岩手県産米100%を掋げ、特に奥州市・金ケ崎町・平泉町の契約栽培米にこだわる。優しい香りとキレのある酸味のバランスの良い食中酒を目指し、前沢牛など地元の食材との相性を大切にした酒造りを行う。現在8カ国への輸出も展開。
1858年創業後、旧前沢町の及川酒造店、吉田酒造店が共同で1955年に「岩手銘醸株式会社」を設立し、銘柄「岩手誉」が誕生。奥州市唯一の酒蔵として地域に根ざした酒造りを行う。
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