1923年（大正12年）創業の木次酒造株式会社は、島根県雲南市木次町にある100年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。代表銘柄「美波太平洋」は、太平洋のような大きな心で醸す酒という意味から名付けられ、1936年に第15回全国酒類品評会で優等賞を受賞した歴史ある銘柄です。「雲」は雲南市への愛を込めた銘柄として、地元雲南市の米、水、和紙を使用したこだわりの酒造りを行っています。蔵元自らが杜氏として手がける丁寧な酒造りで、毎年味わいを変化させる独自のアプローチで注目され、常に新しい味わいへの挑戦を続けています。
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蔵見学可能（要予約）ですが、酒造期は見学不可となっています。地元雲南市の米、水、和紙を使用した酒造りを見学でき、蔵元自らが杜氏として手がけるこだわりの酒造りを学ぶことができます。見学希望の方は事前にお電話でお申し込みください。
昭和11年（1936年）に第15回全国酒類品評会で美波太平洋が優等賞を受賞し、伝統ある品質を持つ酒蔵です。地元雲南市の米、水、和紙を使用し、蔵元自らが杜氏として手がけるこだわりの酒造りで、毎年味わいを変化させる独自のアプローチで注目されています。
〒699-1332 島根県雲南市木次町木次477-1