“The path to understanding sake begins with a single sip.”
大正7年(1918年)創業、一関市に位置する酒蔵。『世の人々が喜ぶ一番の酒造りを目指す』をモットーに、奥羽山脈の地下水を使用した日本酒造りと、1995年から始めたクラフトビール「いわて蔵ビール」の製造を行う。国際大会で多数の受賞歴を持ち、レストランや博物館も併設。
大正7年(1918年)創業。100周年を迎えた2018年に、4代目社長の佐藤航が約40年ぶりに日本酒製造を復活。1982年に経営難から日本酒製造を中断していた。
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