みやもとしゅぞうてん is a distinguished sake brewery in 石川県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1876, "story": "明治9年(1876年)創業。「酒を醸して、夢を醸す」という理念のもと、「夢醸」ブランドを展開。わずか2人での経営ながら、手間と時間を惜しまず昔ながらの手造りにこだわる。天皇杯を受賞した契約農家の五百万石を使用するなど、原料にもこだわりを持つ", "awards": [ "各種品評会での受賞歴あり(詳細は要確認)" ] }
酒蔵見学を実施しており、12~3月中旬は日本酒酒蔵見学、3月下旬~5月下旬は特産焼酎酒蔵見学を行っています。約1時間のコースで、1~20名まで受け入れ可能です。1週間前までの事前予約が必要で、電話またはメールでの予約をおすすめします。明治9年創業の歴史ある酒蔵で、「酒を醸して、夢を醸す」という理念のもと、わずか2人での経営ながら手間と時間を惜しまず昔ながらの手造りにこだわった酒造りを見学できます。
各種品評会での受賞歴があります。天皇杯を受賞した契約農家の五百万石を使用するなど、原料へのこだわりが評価されています。「夢醸」ブランドで知られ、わずか2人での経営ながら手間と時間を惜しまず昔ながらの手造りにこだわった酒造りで品質の高い日本酒を生産し続けています。能登復興支援「つなぐ石川の酒」シリーズにも参加し、地域貢献にも取り組んでいます。
〒923-1205 石川県能美市宮竹町イ74